artículos, escritos y demás piezas perfectamente obviables perpetradas por Javier Armentia (@javierarmentia por algunas redes)
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2003-06-06
Enigmas De La Diabetes
2003-06-06
Un artículo realmente interesante de Jared Diamond en Nature: The double puzzle of diabetes. Hace un recorrido sobre la diabetes de tipo 2 (la llamada "de adulto") que se encuentra en la actualidad multiplicando su presencia en muchos puntos, una especie de epidemia genética propiciada por las costumbres alimentarias. Europa se salva por el momento, pero hay lugares como la isla-república micronesia de Nauru donde los nativos andan diabéticos perdidos: pasaron de casi morirse de hambre a la opulencia de quien tiene una isla rica en fosfatos, y ellos ricos en réditos, vagos, gordos y comilones... pero no quiero destrozar la historia porque el artículo es realmente apasionante. ¡Digno del Paleofreak, vaya!
2003-06-06 02:05 Enlace
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Comentarios
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Hace poco estuve googleando sobre esto de la diabetes y el cromo. De como hemos dejado de obtener esta "vitamina" sobre todo porque los alimentos actuales estan muy refinados o traduciendo: pan no integral, azucar no integral,.... |
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"¿digno?" Joer, Pez, que me da vergüenza
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